Проекты современных домов редко предусматривают наличие подвала. Строительство подвала значительно увеличивает инвестиционные затраты, и эти затраты неоправданны. Все функции, которые в былые времена выполнял подвал, могут быть успешно заменены надземными помещениями, расположенными на одном уровне с первым этажом здания. К ним относятся котельная, гараж, кладовая, помещение для дров или просто кладовая. Дополнительным преимуществом отсутствия всех этих помещений в подвале, помимо снижения затрат на строительство, является повышение удобства для пользователей. Готовить проще, когда крупа, мука или вышеупомянутые консервы находятся под рукой: в кладовой, расположенной рядом с кухней, а не в подвале, куда приходится спускаться по темной лестнице.
Проекты современных домов все чаще включают в себя
наличие небольшой кладовой, расположенной рядом с кухней
Где планировать место для кладовой?
Кладовка должна, по возможности, располагаться в северной части здания — тогда она не будет перегреваться.
Как обустроить современную кладовую?
Обустройство кладовой должно способствовать гигиене. Это место, где легко испачкаться: просыпанная мука, вытекающий из фруктов сок, сырость.. Чтобы облегчить эту задачу, пол и стены должны быть облицованы материалами, которые легко содержать в чистоте. Лучше всего подходит керамическая плитка, терракота или камень. Это материалы, которые вносят дополнительный вклад в сохранение прохлады в помещении. Дерево, безусловно, менее практично в этом случае. Однако нельзя отрицать, что деревянная кладовка очень атмосферна.
Кладовка должна быть устроена таким образом,
чтобы максимально упростить поддержание чистоты
Если стены кладовки останутся непокрытыми каким-либо материалом, то лучше всего покрасить их латексной краской, которую можно найти в любом магазине строительных материалов. Это краска, которая не притягивает пыль в той же степени, что и традиционные краски. Ее можно легко очистить тряпкой, смоченной водой с моющим средством.
Как вы заботитесь о своей кладовой?
Кладовка — это место, которое охотно посещают насекомые и грызуны. Поэтому, если в помещении установлено окно, необходимо оборудовать его защитной сеткой. Окно следует оставлять открытым как можно чаще. Это защитит интерьер от излишней влаги, которая крайне вредна для продуктов питания. Чрезмерно влажные интерьеры могут привести к оседанию воды на стенах и потолках. Конденсирующаяся вода является причиной появления многочисленных грибков и бактерий, которые развиваются в продуктах, хранящихся в таком помещении. Помимо открытого окна, для улучшения циркуляции воздуха полезно вывести в кладовую вентиляционный канал.
Кладовая — это место для хранения не только продуктов питания,
а также посуда или редко используемые бытовые приборы
Стеллаж в кладовой
Полки — самое важное оборудование в кладовке: стоячие полки, навесные полки, вешалки и выдвижные ящики. Полезными будут и ящики. Лучше всего подойдут плотно закрывающиеся из пластика. Также традиционно при подготовке кладовой к использованию запасаются банками, контейнерами, жестянками, корзинами и плетеными корзинами.
Полки и стеллажи должны быть разной глубины. Баночки следует размещать так, чтобы они были полностью открыты. Размещение маленьких баночек с продуктами на глубоких полках — одна за другой — исключит возможность быстрого визуального поиска. В повседневной жизни это значительно снизит удобство пользования кладовой. Поэтому самые маленькие баночки следует размещать на неглубоких длинных полках, подвешенных на стенах. Более глубокие полки следует отвести для пакетов с кашей или мукой, за которыми не всегда хочется наклоняться до уровня пола. Более глубокие полки следует отвести для кастрюль, которые на практике мы очень хотим переместить именно в кладовку. Большие кастрюли используются относительно редко, поэтому переместить их в кладовку, безусловно, лучше, чем загромождать ими необходимое пространство кухни.
Стандартная глубина шкафов и полок в кладовках должна составлять около 30 сантиметров. Высота должна соответствовать росту пользователей: последняя полка должна оставаться в пределах досягаемости. Это не относится к кладовкам, которые должны быть встроены сверху вниз. В этом случае пригодится прочная лестница — желательно отдельно стоящая, обеспечивающая наибольшую безопасность использования. Высокие и узкие полки обязательно должны крепиться к стене. Большинство строительных магазинов, где можно купить промышленные стеллажи, добавляют в комплект крепежные детали.
Хорошо организовать пространство в кладовой в соответствии с продуманным ключом. Все должно зависеть от наших индивидуальных потребностей. Запасы, которые используются ежедневно, должны быть в пределах досягаемости и на виду. Отведите для них среднюю часть полки. Это место для относительно тяжелых предметов, для которых нам было бы слишком обременительно каждый день нагибаться до уровня пола. В то же время их вес не должен быть настолько тяжелым, чтобы перегружать конструкцию стеллажа. Стоит последовать этому совету вашего дизайнера интерьера.
Деревянные полки должны быть окрашены защитным средством
против проникновения влаги. Это может быть лак или специальная защитная краска.
Помните, что деревянные полки и стеллажи, которые будут располагаться в вашей кладовой, должны быть окрашены морилкой, пропиткой или другим видом вещества, которое защитит их от впитывания влаги. Обычно это мебель из хвойных пород, то есть из древесины, твердость которой ниже желаемого в данном случае уровня твердости. Пропитывающий слой здесь будет играть роль дополнительного отвердителя. Чтобы избежать лишней работы по покраске мебели (которую приходится повторять раз в несколько лет), можно выбрать металлические стеллажи. Возможно, они не так эстетичны, как деревянные стеллажи, однако с практической точки зрения они работают хорошо.