Будь то интимная встреча с друзьями, домашняя вечеринка для друзей или семейный праздник — вкусные закуски идеально подходят для любого из этих случаев. Особенно если они приготовлены и поданы эффектно.
Смешение цветов и вкусов
Соусы и пасты, подаваемые в сочетании с хрустящими багетами или начос, представляют собой вкусную и быструю закуску. Используя блендер, мы можем приготовить любое количество гладкой пасты. В поисках рецептов давайте черпать вдохновение в мировых кухнях. Мексиканский гуакамоле, французская топенада, испанский ромеско или сербский айвар? Все они будут прекрасно смотреться вместе, например, на разделенном блюде или в одинаковых мисках:
Соленый или сладкий
Независимо от того, какой вариант вы выберете — сладкий или соленый — он обязательно понравится вашим гостям. Классический сырный соус или жидкий шоколад, поданный в привлекательном блюде, будет фантастически смотреться на столе, возвышаясь над другими тарелками. На отдельной деревянной доске можно разложить морсы, которые нужно обмакнуть в выбранный вами соус: клубнику, мандарины, виноград, ананас или перец, кабано, тосты или кусочки курицы. Для любителей сыра идеально подойдет специальная доска с различными сортами сыра:
Вкусный и впечатляющий
Классической закуской, которая не только вкусна, но и прекрасно смотрится на столе, являются разноцветные брускетты — маленькие бутерброды с помидорами, базиликом и сыром моцарелла. Можно также приготовить их, например, с пастой из авокадо, пармской ветчиной или сыром горгонзола и виноградом. Другая идея, не менее простая в приготовлении, — это рулетики из тортильи. Приготовьте их, намазав круглый квадрат тортильи соусом или песто, добавив, например, сыр, ветчину, немного смешанного салата, помидор, перца и свернув их. Поместите завернутые тортильи в холодильник и нарежьте на небольшие круглые кусочки перед подачей на стол. Готовые роллы можно подавать на декоративном блюде: